Zutaten für eine Person:
250 g Bunter Karotten Mix (Dose)
150 g Vegetarische Filet Streifen
2 EL Olivenöl
1 EL getrocknete Petersilie
1 - 2 Prisen Kräutersalz
2 - 3 EL bunter Pfeffer

Zubereitung:
Karotten Mix in einem Sieb abtropfen lassen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filetstreifen darin scharf anbraten.

Karotten Mix zufügen und mit Kräutersalz sowie buntem Pfeffer würzen. Petersilie darüber streuen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Wenden ca. 7 Minuten köcheln lassen.